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jueves, 21 de noviembre de 2013
Lecitina de soja
viernes, 8 de febrero de 2013
ACIDOSIS versus ALCALOSIS, La IMPORTANCIA del pH
jueves, 1 de noviembre de 2012
La Leche de Yegua
La comunidad Científica reconoce a la leche de yegua como la leche animal más parecida a la leche materna humana. La leche de yegua es más saludable y baja en grasas que el resto de tipos de leche animal considerándola como un remedio natural con propiedades nutricionales y cosméticas.
La leche de yegua liofilizada no es un medicamento, es un complemento alimenticio 100% natural sin efectos secundarios rico en vitaminas, minerales, Inmunoglobulina A, lisozima y omega 3 y 6, que no cura ninguna enfermedad pero si se observan mejoras importantes con su consumo continuado.
Es Apta para celiacos (Sin gluten:Test Elisa negativo), no contiene azucares añadidos, procede de la agricultura ecológica, contiene lactosa.
Podemos usar la ayuda de la leche de yegua en:
* Fortalecimiento del sistema inmunitario (IgA): Niños y adultos en general para fortalecer sus defensas.
* Problemas dermatológicos: Psoriasis, eczemas y manchas en la piel.
* Intolerancias a las proteínas de las leches tradicionales de rumiantes (vaca, cabra, oveja, etc).
* Transtornos del aparato digestivo, ayuda a regenerar la flora intestinal y favorece las digestiones al contener Bacterium Bifidum.
* Cardio saludable (Omega 3 y 6): ayuda a mantener niveles saludables de colesterol de forma natural.
* Sistema óseo (Calcio, Fósforo y vitaminas C y D) Ayuda a mantener la densidad ósea.
También en tratamientos de belleza la leche de yegua es muy valorada:
* Ayuda a regenerar nuestra piel, al contener Vitaminas del grupo B (dando muy buenos resultados en afectados de psoriasis, eczemas, durezas y manchas en la piel).
* Es antioxidante, anti-envejecimiento y activador celular por su contenido en Vitaminas C, E y A.
A continuación os paso un mini reportaje (Sólo dura 2 minutos) donde se puede ver el origen y proceso de dicho producto, no os lo perdáis, es muy interesante.
Ecolactis-Leche de yegua
Este producto no debe utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.
Esta información no pretende sustituir al consejo del especialista. No pretende diagnosticar, prevenir, tratar o curar enfermedad alguna.
viernes, 31 de agosto de 2012
La Alfalfa, un buen nutriente.
martes, 7 de agosto de 2012
La Maca Andina
miércoles, 18 de abril de 2012
Si la Primavera la Sangre Altera
Reproduzco a continuación la Nota de prensa que la Asociación española APTN Cofenat ha elaborado para su difusión libre en los medios públicos y privados:
Y es que con la llegada de la nueva estación y el buen tiempo nuestro organismo debe adaptarse a distintas alteraciones: más calor, más horas de luz, variación de la humedad… Y aunque, en general, se prefiere el buen tiempo, todas estos cambios influyen en el organismo. La astenia primaveral y, sobre todo las alergias, afectan cada vez más a un gran porcentaje de la población. De forma concreta, aproximadamente una de cada diez personas sufre en mayor o menor medida astenia primaveral, un decaimiento que aparece predominantemente en mujeres entre los 20 y 50 años.
Por otro lado, nos encontramos con las alergias. La alergia es el trastorno inmunológico más frecuente en el ser humano. Alrededor de un 20% de la población da positivo en los tests cutáneos y cerca de un 10% presenta además síntomas molestos.
La situación se agrava en las ciudades por el aumento de la contaminación asociado a la falta de lluvias –sobre todo en este invierno que ya está marcando un récord por ser uno de los más secos de la historia de España. El polen de ciudad es mucho más agresivo ya que la contaminación produce cambios en la estructura de las partículas y éstas tienen mayor capacidad de provocar sensibilización y terminar derivando en alergias.
Por este motivo, APTN_COFENAT ha creado un decálogo que ofrece consejos basados en las Terapias Naturales que minimizan el impacto en nuestro organismo de las alteraciones que se producen por el cambio de estación.
1. En todos los procesos alérgicos, independientemente de que el desencadenante sea o no alimenticio, debemos comenzar por el reajuste dietético.
2. Se recomienda un plan alimenticio acorde con la constitución del sujeto que genere la mínima producción de toxinas digestivas (evitar grasas saturadas, azúcares de absorción inmediata y edulcorantes artificiales).
3. Consumo de una dieta rica en verduras fermentadas ricas en Lactobacillus y ácidos grasos insaturados.
4. Empleo de oligoelementos para tratar la alergia de forma preventiva. Los más frecuentes son el manganeso, que aumenta la producción de anticuerpos y es capaz de inactivar la histamina; el azufre, con propiedades antianafilácticas y desintoxicantes y el fósforo, que se emplea en los periodos agudos cuando es necesario reducir la sintomatología hiperreactiva.
5. La fitoterapia ofrece elementos que ayudan a paliar los síntomas de la alergia como el ajo, eficaz para aliviar las alergias por su alto contenido en quercitina, que retrasa las reacciones inflamatorias; la fumaria, que presenta acción antihistamínica y antiinflamatoria o el grosellero negro, destinado a tratar los procesos inflamatorios en asma.
6. Para los niños, una diversificación tardía de la alimentación y una lactancia maternal prolongada permiten reducir de manera significativa el riesgo de patologías alérgicas precoces.
7. Evitar, en la medida de lo posible, las medicaciones con antibióticos, esteroides… durante periodos prolongados porque modifican el comportamiento reactivo inmunológico y, por consiguiente, favorecen una sensibilidad acentuada.
8. Para la astenia primaveral y con el objetivo de reforzar el sistema defensivo, podemos recurrir a plantas adaptógenas y tónicas, como el ginseng y el eleuterococo, así como a complementos nutricionales que contengan propóleo, equinácea y grifonia.
9. Para paliar los efectos del calor y del incremento de la exposición solar es muy importante mantener una adecuada hidratación del organismo. Con ello logramos además reducir y prevenir las reacciones alérgicas y sus síntomas.
10. La medicina tradicional china, a través de la acupuntura, también ayuda a restaurar el equilibrio energético perdido por los efectos de la alergia. Básicamente, se centra en dos órganos: el hígado, parte fundamental de todas las alergias alimentarias por su función desintoxicante, y el intestino delgado, encargado de depurar los líquidos orgánicos que son de utilidad para elorganismo. Por este motivo,la acupuntura se centra en estimular el punto de tonificación del hígado y la energía defensiva del cuerpo para restablecer el equilibrio.
miércoles, 18 de enero de 2012
Perder kilos antes de la boda
Ante todo, enhorabuena por el paso que habéis decidido dar tanto tú como tu pareja. Quizás ahora estás muy estresada con todos los preparativos para el enlace, como la elección del vestido, de las alianzas, del menú, la realización de la lista de invitados, etc.… , y hayas variado tu alimentación, comiendo de forma más desordenada o aumentando la ingesta de dulces.
Si te encuentras en la situación de querer perder peso, a continuación te facilitamos unos sencillos consejos para adelgazar antes de la boda .
Para controlar el apetito, puedes usar productos sustitutivos de comidas o productos hiperproteicos e hipocalóricos, además de saciantes. Asimismo, para perder esos kilos de manera más rápida, existen algunas pautas que te pueden ayudar, para que el día del enlace te sientas guapa y disfrutes de cada momento.
Consejos para adelgazar antes de la boda:
*En el apartado nutrición y salud, sección ejercicio podrás encontrar ejercicios sencillos y prácticos
* Realiza 5 comidas al día , te permitirá estar más saciada y no tener tanto apetito.
* Si sientes ansiedad y necesitas comer a todas horas, espera 5 minutos realizando alguna actividad antes de tomar nada y verás que el deseo de comer disminuye considerablemente.
* Toma una infusión, si es relajante mejor, después de cada comida y entre horas. Te ayudará a disminuir la ansiedad y a estimular el centro de la saciedad.
* Los chicles sin azúcar o algunos productos light también pueden ser una alternativa para combatir la ansiedad.
* Siéntate siempre para comer, mastica bien los alimentos y dedica un mínimo de 20 minutos para cada comida principal. Esto te ayudará a tomar conciencia de lo que estás comiendo.
*Toma algún tipo de suplemento saciante con fibra, por ejemplo glucomanano antes de las comidas principales disminuirás la sensación de hambre.
* Existen barritas sustitutivas de comidas, bajas en calorías y de excelente sabor, que te calmaran el deseo de dulce y te ayudaran a controlar el peso.
* Incrementa la actividad física, eliminarás el estrés, quemarás calorías y definirás tu figura. Basta con caminar 30 minutos al día a buen ritmo. En el apartado nutrición y salud, sección ejercicio podrás encontrar ejercicios sencillos y prácticos.
Extraído de la web dietaysilueta.com
Para acceder a los enlaces de consejos clicka Aquí.
lunes, 28 de noviembre de 2011
El cartílago de Tiburón
El tiburón, animal mítico para muchas culturas, es un pez de la familia de los escualos entre cuyas características destacables es que su columna vertebral está constituida por tejido cartilaginoso. Es precisamente de esta columna vertebral de donde se obtiene el cartílago de tiburón, prácticamente exento de grasas y rico en calcio, fósforo, proteínas y mucopolisacáridos, sustancias que forman parte de las articulaciones para asegurar su elasticidad y correcto funcionamiento.
Existen dos componentes principales en los ligamentos, los cartílagos y los tendones: el colágeno y los glucosaminoglicanos (mucopolisacáridos). El colágeno es una sustancia blanca y gelatinosa constituida a partir de largas cadenas proteicas y que tiene por misión la conexión de las estructuras celulares. En realidad actúa como una especie de “pegamento” que permite a los tendones y ligamentos unirse fuerte y directamente a los huesos. Por otro lado, los glucosaminoglicanos forman largas cadenas elásticas constituidas principalmente por monosacáridos y proporcionan la flexibilidad necesaria a las estructuras óseas para mantener el control del movimiento.
El cartílago de tiburón constituye el alimento más completo para las articulaciones. Es una excelente fuente de calcio, fósforo, colágeno y glucosaminogliucanos, nutrientes responsables de su función nutricional y protectora.
Posee una estructura particular que le hace diferente de otros cartílagos de vertebrados. Está constituido por agua (80%), que le confiere una apariencia esponjosa, células especializadas (condrocitos, condroblastos y condroclastos) y un matriz extracelular constituida por componentes fibrilares como el colágeno y otros no fibrilares como los proteoglicanos, sustancias formadas por la unión de glucosaminoglicanos (mucopolisacáridos) y proteínas. Estos proteoglicanos son los verdaderos responsables del mantenimiento de la correcta hidratación del cartílago y son esenciales para mantener la elasticidad y flexibilidad del tejido, reforzándolo contra el desgaste diario. El más relevante de los proteoglicanos es el condroitín sulfato. Su estructura molecular tiene la capacidad de retener gran cantidad de agua, característica que le confiere al cartílago la capacidad de amortiguar las compresiones a las que se ve sometido y recuperar posteriormente la conformación inicial.
En diversos estudios ha quedado además demostrado que el condroitín sulfato estabiliza los elementos fibrilares y celulares del tejido conectivo y al mismo tiempo lubrica y protege las membranas, aportando resistencia y elasticidad a las estructuras articulares. Algunas evidencias sugieren que parte de la actividad del condroitín sulfato se relaciona con los residuos de azufre que se encuentran en este compuesto, nutriente esencial para la estabilización de la matriz del tejido conectivo.
El cartílago de tiburón, es por tanto una eficaz alternativa para el cuidado diario de las articulaciones así como uno de los alimentos más recomendables en la práctica deportiva, donde los fuertes entrenamientos a menudo se relacionan con problemas y daño en el tejido articular.
Bibliografía (información profesional Tongil)
martes, 15 de noviembre de 2011
Prepararse para el invierno.
Extraído de la revista "Estaciones al Natural"